Cara Mudah memasak Wedang uwuh ala saya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang uwuh ala saya.

Anda dapat membuat Wedang uwuh ala saya dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang uwuh ala saya :

1. Sediakan 1 sdm kayu secang.
2. Siapkan 1 telunjuk kayu manis.
3. Siapkan 3 butir bunga cengkeh.
4. Sediakan 3 butir kapulaga.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 lembar daun cengkeh (jika tidak ada boleh diskip).
7. Siapkan 1 batang serai di geprek.
8. Sediakan 1 ruas ibu jari jahe digeprek (boleh jahe merah atau jahe putih).
9. Siapkan 1 liter air.
10. Sediakan secukupnya Gula batu.
11. Siapkan secukupnya Brown sugar/gula palem/palem suiker.

Cara memasak Wedang uwuh ala saya :

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua rempah2, didihkan selama 10 menit.
2. Matikan api, tutup selama 1jam.
3. Sajikan dengan gula batu atau brown sugar sesuai selera.
4. Aduk dengan batang serei geprek yang segar, (untuk hiasan).