Resep: Ketan Durian ala Riri Sambal K'Ringz istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian ala Riri Sambal K'Ringz.

Anda dapat memasak Ketan Durian ala Riri Sambal K'Ringz dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ketan Durian ala Riri Sambal K'Ringz :

1. Siapkan 1 buah durian kecil (kurang lebih 4-5 lonjor durian bali).
2. Sediakan Ketan 500 gram (Kukus dengan magic com).
3. Sediakan 1/4 kelapa parut utk santan (tambahkan kara jika kurang).
4. Sediakan Air 750 ml (boleh tambah jika kurang).
5. Siapkan 7-10 sdm gula pasir (sesuai selera).
6. Siapkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Ketan Durian ala Riri Sambal K'Ringz :

1. Cuci ketan dan masak dalam magic com..
2. Peras santan dengan air dan tambahkan kara jika kurang kental..
3. Siapkan durian dan kelupas dari bijinya. Atau jika ingin mau sekalian nyemil bijinya boleh sekalian dimasak (saya sekalian masukkan ke santan).
4. Masak santan, masukkan durian, kemudian gula dan garam..
5. Aduk terus hingga mendidih agar santan juga tidak pecah. Sekaligus tes rasa. Jika tidak suka manis tentu cukup dengan 7 sdm gula pasir saja..