Resep Sayur Ketupat Betawi

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sayur Ketupat Betawi. Ingin mencoba resep ketupat sayur Betawi ini untuk hari raya nanti? Kamu bisa membeli bahan-bahan untuk membuat resep ketupat sayur Betawi ini di Sayurbox. Yuk, klik tombol "Belanja" di bawah ini!

Masukan daun salam, batang serai, dan lengkuas. Tambahkan ebi, lalu tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi dan tidak langu. Pertama-tama, cuci sayur labu siam dan sayur kacang Panjang yang sudah dipotong-potong untuk resep Ketupat Sayur Betawi, lalu tiriskan; Kedua, masukkan semua bumbu dan bahan resep Ketupat Sayur Betawi ke dalam wajan dan tumis semua bumbu Ketupat Sayur Betawi hingga harum serta berwarna kecokelatan. Anda dapat memasak Sayur Ketupat Betawi dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Ketupat Betawi :

1. Siapkan 1 ikat kacang panjang (saya beli 3000).
2. Siapkan 1/4 buah pepaya muda.
3. Sediakan 1 tangkai daun bawang.
4. Siapkan 1 papan petai.
5. Sediakan 800 ml santan dari 1 kelapa.
6. Siapkan 1/2 sdm garam.
7. Sediakan 1 keping gula merah.
8. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
9. Siapkan Bahan dihaluskan:.
10. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
11. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
15. Siapkan 1/2 papan terasi abc.
16. Sediakan Bahan Cemplung:.
17. Sediakan 1 batang sereh.
18. Siapkan 3 lembar daun salam.
19. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.

Ketupat sayur betawi adalah menu yang sangat kental dengan khas Betawinya. Sebagai kuah yang disajikan dengan ketupat adalah sayur godok. Sayur godok memiliki menu yang berisi beberapa macam sayuran seperti kol dan kacang panjang. Atau sebut saja semur daging, menu manis berkuah yang sangat kental dengan rasa Betawinya ini, terdiri dari kuah.

Cara memasak Sayur Ketupat Betawi :

1. Pertama cuci bersih kacang panjang dan pepaya dan daun bawang. Lalu potong pendek kacang panjang dan serut pepaya muda dan petai..
2. Kemudian rebus kacang panjang dan pepaya muda. Setelah mendidih angkat dan tiriskan..
3. Rebus semua bumbu halus kecuali terasi, lalu haluskan..
4. Panaskan minyak goreng untuk menumis, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Setelah harum masukkan santan masak sebentar lalu masukkan rebusan kacang panjang dan pepaya muda tunggu sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan petai tambahkan garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai mendidih lembali. Icip rasa jika sudah pas matikan kompor..
5. Sayur ketupat siap disajikan, dengan ketupat ataupun nasi sama enaknya. Selamat mencoba semoga berhasil.

Dimana ada ketupat, disitu pasti ada sayur ketupat. Dimana ada bang sobat, disitu ada resep-resep yang wajib buat dicoba. Nah untuk edisi lebaran kali ini bang sobat bakal kasih tau Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli, Medok, Kental, Gurih, Mantap. penasaran cara buat nya? yuk langsung aja. Makanan kesukaan saya dan papa yg memang asli betawi. Hari ini sengaja buat versi komplit.