Resep: 100. Empal Gentong by Uliz Kirei sedap

Kategori : Masakan khas Cirebon

100. Empal Gentong by Uliz Kirei.

Anda dapat membuat 100. Empal Gentong by Uliz Kirei dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 100. Empal Gentong by Uliz Kirei :

1. Siapkan daging sapi segar (potong sesuai selera).
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Sediakan cabe rawit.
4. Sediakan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Siapkan kemiri.
7. Sediakan kencur.
8. Siapkan jahe.
9. Siapkan lengkuas.
10. Sediakan sere (geprek).
11. Siapkan Ketumbar bubuk.
12. Siapkan Lada.
13. Sediakan Bahan Tambahan.
14. Sediakan daun salam.
15. Sediakan daun jeruk.
16. Siapkan daun bawang (potong besar).
17. Siapkan fiber creme (penganti santan) encerkan dalam wadah.
18. Sediakan Gula.
19. Siapkan Garam.
20. Sediakan Penyedap rasa.
21. Siapkan Air.
22. Sediakan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak 100. Empal Gentong by Uliz Kirei :

1. Cuci bersih daging sapi segar kemudian rebus hingga matang & tiriskan..
2. Sambil menunggu daging sapi matang. Siapkan bumbu halus boleh di ulek / di blender (optional)..
3. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam, sereh, daun bawang, garam & penyedap rasa. Kemudian tambahkan fiber creme yang telah diencerkan & rebusan air kaldu sapi secukupnya, aduk hingga matang..
4. Masukan potongan daging sapi ke dalam bumbu sambil diaduk hingga semua bumbu meresap, merata & matang. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Menu siap disajikan. Happy cooking 😘.