Resep: Nasi lengko tegal enak

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi lengko tegal. Nasi sebagai elemen utama diganti ketupat (kupat) atau lontong, dan namanya pun menjadi kupat/lontong lengko. Nasi Lengko adalah salah satu makanan khas kota Tegal. Nasi Lengko ini terdiri dari nasi,tauge,timun,tahu,krupuk lalu disiram pake saus kacang + kecap.

Nasi lengko tegal Inibaru.id - Selain Cirebon, nasi lengko juga banyak ditemukan di beberapa kota di jalur pantura Memiliki ciri khas tersendiri, jika kamu berwisata di Tegal, nggak lengkap rasanya jika nggak menjajal. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya). Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir tersedia disetiap daerah. Anda dapat membuat Nasi lengko tegal dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi lengko tegal :

  1. Siapkan tempe, potong kecil.
  2. Sediakan tahu, potong kecil.
  3. Sediakan tauge segar, siram air panas.
  4. Siapkan Timun, cacah.
  5. Siapkan Bawang goreng.
  6. Siapkan Kecap manis.
  7. Sediakan Bahan Bumbu kacang:.
  8. Siapkan 10 buah cabe merah kriting.
  9. Siapkan 5 buah cabe rawit setan.
  10. Sediakan 100 gr kacang tanah,goreng.
  11. Sediakan 1 siung bawang putih.
  12. Sediakan 100 gr Gula merah -+.
  13. Siapkan sejumput Garam.
  14. Siapkan 150 ml Air +-.

Nasi lengko adalah nasi yang disajikan bersama timun dan tahu yang dipotong dadu, tempe orek Di Tegal cukup banyak kedai makan yang menyediakan menu Nasi Lengko dengan harga terjangkau. Nasi Lengko umumnya ada di beberapa daerah, termasuk Tegal. Hidangan yang lebih akrab disebut sego lengko ini berisi nasi dengan banyak sekali lauk. Sangat mudah sekali menemukan nasi lengko Pak Pi'an.

Cara memasak Nasi lengko tegal :

  1. Cara membuat bumbu kacang: haluskan semua bahan saus yaitu,kacang tanah yg sudah dgoreng,bawang putih goreng,cabe,garam.gula merah.
  2. Lalu sangrai bumbu kacang,dgn api kecil hingga mengeluarkan sdkit minyak,aduk2 trs...lalu tambahkan air,masak hingga volume air berkurang,bumbu kacang tidak terlalu encer ataupun tidak terlalu kental,tes rasa,angkat,sisihkan.
  3. Cara penyajian,ambil nasi putih dlm piring,lalu taruh di atas nasi potongan tempe dan tahu yg telah dgoreng,tauge yg telah d alub (siram air panas),dan cacahan timun.siram dengan bumbu kacang,beri kecap manis secukupnya,lalu tabur bawang merah,tambahkan remukan krupuk..

Nasi lengko tersebar di Pantura, termasuk Tegal via chocovanilla.files.wordpress.com. Barangkali kamu pernah mendengar dan menjajal kelezatan nasi lengko yang berasal dari Cirebon. Di Tegal ada nasi yang juga tidak kalah terkenalnya dengan Nasi Bogana. Kuliner ini merupakan makanan yang terkenal disiram dengan. Beberapa makanan Tegal, terutama nasi ramesnya, memiliki kemiripan dengan sesama daerah pesisiran lain.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :