Cara memasak Jenang Pati (Bubur Sruntul) ala resto
Kategori : Masakan khas PatiJenang Pati (Bubur Sruntul).
Anda dapat mengolah Jenang Pati (Bubur Sruntul) dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Jenang Pati (Bubur Sruntul) :
- Sediakan Bahan jenang:.
- Siapkan 100 gr Aci.
- Siapkan 800 ml air (pisahkan menjadi 600 ml dan 200 ml).
- Sediakan 175 gr gula jawa.
- Sediakan 1 vanili bubuk (cepuk merah).
- Sediakan Bahan Santan:.
- Sediakan 400 ml air.
- Sediakan 65 ml santan kara.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdm tepung beras.
Langkah-langkah memasak Jenang Pati (Bubur Sruntul) :
- Didihkan 600 ml air masukkan gula jawa sampai gula jawa larut lalu saring, jerang di atas api kecil agar tetap mendidih..
- Di tempat terpisah campur 200 ml air dengan 100 gr aci, aduk-aduk..
- Masukkan pelan-pelan larutan aci ke dalam larutan gula sambil di aduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dari api, sisihkan..
- Membuat santan: campur kara, air, garam dan tepung beras aduk-aduk lalu jerang diatas api sambil diaduk-aduk (agar santan tidak pecah) sampai mendidih. Angkat..
- Penyajian, ambil secukupnya jenang dan siram di atsnya santan. Jenang pati siap di nikmati. Di makan pakai es juga enak ya bund....
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Tempe pedes khas pati istimewa
- Cara Mudah membuat Jenang grendul pati garut yang bikin ketagihan
- Cara memasak Nasi gandul khas pati sedap
- Resep membuat Soto kemiri khas pati enak
- Resep: Bubur pati telo
- Resep: Barobbo / bubur jagung
- Resep: Nasi gandul khas pati
- Resep: Bubur Manado(bubur sayuran)