Cara memasak Jenang Pati (Bubur Sruntul) ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Jenang Pati (Bubur Sruntul).

Jenang Pati (Bubur Sruntul) Anda dapat mengolah Jenang Pati (Bubur Sruntul) dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jenang Pati (Bubur Sruntul) :

  1. Sediakan Bahan jenang:.
  2. Siapkan 100 gr Aci.
  3. Siapkan 800 ml air (pisahkan menjadi 600 ml dan 200 ml).
  4. Sediakan 175 gr gula jawa.
  5. Sediakan 1 vanili bubuk (cepuk merah).
  6. Sediakan Bahan Santan:.
  7. Sediakan 400 ml air.
  8. Sediakan 65 ml santan kara.
  9. Sediakan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdm tepung beras.

Langkah-langkah memasak Jenang Pati (Bubur Sruntul) :

  1. Didihkan 600 ml air masukkan gula jawa sampai gula jawa larut lalu saring, jerang di atas api kecil agar tetap mendidih..
  2. Di tempat terpisah campur 200 ml air dengan 100 gr aci, aduk-aduk..
  3. Masukkan pelan-pelan larutan aci ke dalam larutan gula sambil di aduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dari api, sisihkan..
  4. Membuat santan: campur kara, air, garam dan tepung beras aduk-aduk lalu jerang diatas api sambil diaduk-aduk (agar santan tidak pecah) sampai mendidih. Angkat..
  5. Penyajian, ambil secukupnya jenang dan siram di atsnya santan. Jenang pati siap di nikmati. Di makan pakai es juga enak ya bund....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :