Resep: Sambel Pecel Nganjuk

Kategori : Masakan khas Nganjuk

Sambel Pecel Nganjuk. Sambel Pecel Asli merupakan sambel pecel bumbu kacang untuk sambal nasi pecel khas Blitar. Pecel Nganjuk di Jalan Ciliwung Surabaya ini menjadi terasa istimewa karena lauknya bandeng tanpa duri Makan di bawah pohon rindang dengan angin semilir. Sambel Pecel Asli Blitar merupakan sambel pecel bumbu kacang untuk sambal nasi pecel khas Blitar.

Sambal kacang dikenal juga dengan sambal pecel adalah jajanan yang bisa kamu jadikan oleh-oleh ketika kamu ingin pulang dari kota Nganjuk. BUMBU PECEL merupakan sambel kebanggan Indonesia warisan kuliner Nusantara , khususnya masyarakat suku JAWA. Jadi, tidak heran setiap daerah memiliki bumbu pecel. Anda dapat membuat Sambel Pecel Nganjuk dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Pecel Nganjuk :

1. Sediakan 350 gr kacang tanah.
2. Siapkan 100 gr cabe merah.
3. Siapkan 75 gr cabe rawit.
4. Sediakan 7 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas kencur.
6. Sediakan 1,5 sdt garam.
7. Sediakan 150 gr gula merah.
8. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 sdm air asam jawa.

Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan. Sambel pecel pecel khas nganjuk adalah berusaha menghadirkan cita rasa asli pecel nganjuk yang berbeda dengan cita rasa sambel pecel yang sudah ada dipasaran seperti madiun atau blitar. Sambal tumpang ini adalah sambal khas dari Nganjuk yang dibuat dari tempe busuk atau tempe Nasi pecel khas Nganjuk ini memang jika dilihat sekilas tidak ada perbedaanya.

Langkah-langkah memasak Sambel Pecel Nganjuk :

1. Goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan.
2. Gongso bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur.
3. Masukkan kacang tanah dan cabe yang telah di goreng ke dalam chopper... Tambah garam, dan gula merah yang sudah disisir.. Tambah 2 sdm air asam jawa.
4. Terakhir, aduk rata dan bisa disimpan di lemari es untuk stok.

Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Nganjuk juga dikenal dengan julukan Kota Angin. Sambal Tumpang adalah sambal khas Kota Nganjuk yang terbuat dari tempe yang sudah membusuk atau Makanan khas Kota Nganjuk yang selanjutnya adalah Kerupuk Pecel.