Resep: Opor ayam

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam. Hopefully others will enjoy this too. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. To cook opor, I always use my favorite recipe from this blog.

Anda dapat mengolah Opor ayam dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong.
2. Sediakan Fiber cerme pengganti santan.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Sediakan 500 ml Air.
9. Sediakan Kaldu bubuk(saya pake 1 kaldu blok).
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 1 /sdt gula pasir.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan Lengkuas 1/2 ruas jari di geprek.
14. Siapkan 2 Batang serai.
15. Sediakan 1 sdt gula Jawa.

Cara memasak Opor ayam :

1. Haluskan bumbu halus,lalu tumis dengan minyak goreng hingga wangi.
2. Tambahkan 500ml air dan masukan ayam, tunggu hingga air menyusut lalu beri fiber creme.
3. Tambahkan gula Jawa,gula pasir dan bumbu penyedap lain nya,koreksi rasa.