Cara mengolah Brengkes Patin Tempoyak yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBrengkes Patin Tempoyak.
Anda dapat membuat Brengkes Patin Tempoyak dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Brengkes Patin Tempoyak :
- Sediakan 1/2 kg ikan patin.
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdm tempoyak.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 btg serai.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
Cara memasak Brengkes Patin Tempoyak :
- Potong-potong ikan, cuci bersih. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Siapkan bumbu..
- Lumuri ikan dengan bumbu. Beri tempoyak. Diamkan sekitar 15 menit. Sambil menunggu, siapkan daun pisang..
- Masukkan ikan dalam daun pisang. Lipat serasi dan ikat. Kukus sampai matang..
- Setelah matang, panaskan di teflon agar kering. Tidak di teflon juga tidak apa-apa..
- Angkat dan sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Saksang Na So Margota (versi Halal) yang menggugah selera
- Resep: Sambal oncom hotty yang menggugah selera
- Resep: Sambalado tanak khas minang yang bikin ketagihan
- Resep: Nasi Goreng Tongkol Seledri yang bikin ketagihan
- Resep mengolah Soto kudus yang bikin ketagihan
- Resep: Ayam pop kriuk ala-ala yang bikin ketagihan
- Resep: Pindang patin istimewa
- Resep: Sup sumsum kaldu sapi yang menggoyang lidah