Cara mengolah Brengkes Patin Tempoyak yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBrengkes Patin Tempoyak.
Anda dapat membuat Brengkes Patin Tempoyak dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Brengkes Patin Tempoyak :
- Sediakan 1/2 kg ikan patin.
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdm tempoyak.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 btg serai.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
Cara memasak Brengkes Patin Tempoyak :
- Potong-potong ikan, cuci bersih. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Siapkan bumbu..
- Lumuri ikan dengan bumbu. Beri tempoyak. Diamkan sekitar 15 menit. Sambil menunggu, siapkan daun pisang..
- Masukkan ikan dalam daun pisang. Lipat serasi dan ikat. Kukus sampai matang..
- Setelah matang, panaskan di teflon agar kering. Tidak di teflon juga tidak apa-apa..
- Angkat dan sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep mengolah Pangek Masin Kapitiang (Gulai kepiting) yang menggugah selera
-
Resep membuat Apem Selong/ Serabi Solo yang bikin ketagihan
-
Resep: Mi Goreng Nyemek yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Cenil yang menggugah selera
-
Resep membuat Tahu Pletok yang menggugah selera
-
Resep: Es Cendol / Es Dawet yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah mengolah Kalio Tunjang yang bikin ketagihan
-
Cara memasak Kulit Pangsit yang bikin ketagihan