Resep: Rebung Ayam Udang Masak Manis (Isian Lumpia Semarang) sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Rebung Ayam Udang Masak Manis (Isian Lumpia Semarang).

Anda dapat memasak Rebung Ayam Udang Masak Manis (Isian Lumpia Semarang) dengan 12 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rebung Ayam Udang Masak Manis (Isian Lumpia Semarang) :

1. Siapkan 300 gr rebung, iris.
2. Sediakan 1 dada ayam tanpa tulang, potong dadu.
3. Siapkan 100 gr udang kupas, potong.-potong.
4. Siapkan Bumbu.
5. Siapkan 5 siung bawang merah, haluskan.
6. Siapkan 5 siung baeang putih, haluskan.
7. Sediakan 2 sendok makan ebi kering, sangrai lalu haluskan.
8. Siapkan 2 sendok makan gula merah yg dihaluskan.
9. Sediakan 3 sendok makan saus tiram.
10. Sediakan 2 sendok teh minyak wijen.
11. Sediakan 1 sendok makan kecap ikan.
12. Sediakan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Rebung Ayam Udang Masak Manis (Isian Lumpia Semarang) :

1. Panaskan minyak, beri 1 sendok teh minyak wijen..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi..
3. Masukkan ebi halus, masak sebentar..
4. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna..
5. Masukkan rebung aduk rata..
6. Masukkan udang, masak sampai berubah warna..
7. Masukkan semua bumbu hang tersisa, aduk rata..
8. Koreksi rasa sesuai selera..
9. Masak sampai bumbu menyerap..
10. Angkat dan sajikan..
11. Bisa dibungkus dengan kulit pangsit dan digoreng sebagai Lumpia..