Resep: Bakso sapi blender + kuah enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bakso sapi blender + kuah. Cara Membuat Kuah Bakso Enak ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Dijamin Enak! Kuah bakso sapi pun siap disajikan melengkapi bakso sapi dan pelengkapnya. Sebenarnya, kuah bakso sapi ini lebih enak jika menggunakan kaldu dari tulang sapi.

Atau malah baru saja makan bakso? Setelah itu blender merica sampai halus. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger Dalam penyajiannya, bakso daging sapi umumnya disajikan saat kondisi panas dengan kuah kaldu sapi bening yang dicampur dengan mie. Anda dapat membuat Bakso sapi blender + kuah dengan 18 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso sapi blender + kuah :

1. Sediakan 500 gram daging sapi tanpa lemak.
2. Siapkan 150 gram es batu, hancurkan.
3. Siapkan bisa juga menggunakan air es super dingin).
4. Siapkan 50 ml putih telur.
5. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis, digoreng.
6. Sediakan 3-5 siung bawang putih, haluskan.
7. Siapkan 2 sdt garam (15 gram).
8. Sediakan 1/2 sdt soda kue (bisa juga baking powder).
9. Sediakan 100 gram tepung sagu tani/tapioka.
10. Sediakan Air dalam panci untuk merebus bakso.
11. Sediakan Bahan kuah :.
12. Siapkan 3000 ml air.
13. Siapkan 300 gr tulang sapi (bagian lutut).
14. Sediakan 200 gr tetelan sapi.
15. Siapkan Garam,merica,kaldu sapi bubuk (masako).
16. Siapkan Daun seledri dan daun bawang besar.
17. Sediakan 3 siung bawang putih,goreng lalu keprak.
18. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.

Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Untuk hasil bumbu yang lembut, sebaiknya haluskan bumbu tersebut menggunakan sebuah blender. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan diatas api kecil dan tunggu sampai. Cara memasak kuah bakso sapi (tulang sapi): Untuk membuat kuah, cincang kasar bawang putih yang sudah digeprek terlebih dahulu.

Langkah-langkah memasak Bakso sapi blender + kuah :

1. Bakso : Potong-potong daging agar lebih mudah dihaluskan. Masukkan dalam blender daging atau food processor (FP) beri setengah bagian es batu. Giling hingga halus. Masukkan putih telur, bawang putih goreng, bawang putih halus, garam dan sisa es batu. Giling lagi hingga benar-benar halus..
2. Masukkan tepung sagu tani/tapioka dan soda kue (atau baking powder), giling lagi hingga menjadi adonan pasta yang lembut dan mulus..
3. Didihkan air dalam panci untuk merebus. Setelah mendidih, matikan api (atau pakai api yang kecil sekali agar air jangan bergolak mendidih cukup hanya panas saja)..
4. Ambil segenggam adonan bakso kemudian kepalkan tangan dan tekan jemari hingga adonan menyembul keluar dari sela ibu jari dan telunjuk, celupkan sendok ke air (tujuannya agar sendok tidak lengket ke adonan) kemudian angkat bulatan adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam air panas dalam panci. Lakukan hingga adonan habis. Biarkan bakso sampai mengambang, kemudian nyalakan/besarkan sedikit apinya dan masak kembali dengan air mendidih kecil selama 5 menit agar bakso matang sempurna..
5. Siapkan air dingin dalam wadah/baskom, angkat bakso yang sudah matang dari panci dan masukkan ke dalam air dingin. Biarkan hingga dingin. Tiriskan dan bakso siap dipakai..
6. Bakso fresh tanpa pengawet hanya tahan seharian saja di suhu ruang, tahan seminggu dalam suhu kulkas/chiller dan tahan hingga 2-3 bulan dalam suhu beku/freezer.
7. Cara membuat kuah bakso : Rebus semua bahan minimal 90 menit dengan api kecil,cicipi dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan..
8. Sajikan bakso bersama kuah,mie kuning,mie putih,daun bawang,sawi,bawang goreng,kecap,sambal rawit,saos tomat,saos sambal..mantapp!!.

Lalu, panaskan minyak goreng dengan api sedang untuk menumis bumbu halus hingga aroma menjadi wangi. Setelah itu, masukkan tumisan tersebut ke. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini. Mulai dari anak anak balita, remaja bahkan orang tua pun sangat menggemari bakso kuah yang biasanya terbuat dari.