Cara membuat Mpek-Mpek Teri Isi Telor enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpek-Mpek Teri Isi Telor. #mpek_mpek_isitelor_has_indramayu# Aslamualaekum wbr bunda,,tmn,,gimna kbrnya hari ini dan strus nya mudh,,han kita semunya ada dlm lindugan allah swt. Cara membuat mpek-mpek isi telor buatan Noni. RESEP: Cara Membuat Mpek Mpek DOS

Ya, Mpek mpek Palembang kuliner yang sudah dibilang nasional penggemarnya. Jenisnya beragam, mulai dari kapal selam, mpek-mpek adaan. Masak Tanpa Resep mau nyobain sisa mpek-mpek menjadi omelette isi mpek-mpek. Anda dapat membuat Mpek-Mpek Teri Isi Telor dengan 17 bumbu and 15 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mpek-Mpek Teri Isi Telor :

1. Siapkan 400 ml air atau 2 gelas ukuran 200 ml.
2. Sediakan 10 sdm tepung terigu, ukuran sendok penuh atau menggunung.
3. Siapkan 15 sdm tepung kanji atau aci, menggunung penuh.
4. Siapkan 4 sdm teri non asin, haluskan bisa diblender bisa di ulek.
5. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis (optional bisa dihilangkan).
6. Sediakan 1 butir telur untuk adonan.
7. Sediakan 2 sdt royco.
8. Siapkan 3 sdt garam.
9. Sediakan 2 butir telur kocok lepas untuk isi.
10. Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk adonan.
11. Sediakan 4 siung bawang putih untuk cuka.
12. Sediakan 9 biji cabe jablay ato cabe rawit merah untuk cuka.
13. Sediakan secukupnya asam jawa untuk cuka.
14. Sediakan secukupnya garam untuk cuka.
15. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng mpek mpek.
16. Siapkan 700 ml air atau 3.5 gelas ukuran 200 ml, untuk cuka bisa dikurangi.
17. Sediakan 1 SDM ebi diulek untuk campuran cuka.

Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Tinggal beli via smartphone ataupun laptop, kamu sudah bisa. Campur ikan dengan bumbu halus, tepung kanji, dan garam. Aduk adonan sampai rata. ambil adonan, bentuk menjadi bulatan, lalu buat seperti mangkuk lonjong, isi dengan telur.

Cara memasak Mpek-Mpek Teri Isi Telor :

1. Panaskan air 400 ml, masukkan garam, royco, sampai mendidih lalu masukkan teri setelah beberapa saat masukkan terigu, aduk sampai rata, matikan api turunkan dari kompor.
2. Masukkan minyak goreng 3 sdm ke dalam adonan aduk rata.
3. Masukkan satu buah telor lalu aduk rata, bila mau bisa ditabah jadi 2 butir telornya, tapi satu cukup.
4. Masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis, bila tidak suka daun bawang bisa dilewat langkah ini.
5. Setelah diaduk rata masukkan tepung kanji atau aci sedikit demi sedikit, sampe kalis dan siap untuk dibentuk.
6. Buat adonan menjadi bulatan kecil.
7. Tekan bagian tengah dengan jempol lalu bentuk seperti gambar untuk siisi telor yang sudah dikocok 1 sdm lalu tutup sehingga menyerupai kerang.
8. Didihkan air lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk.
9. Bila sudah mengapung berarti sudah matang.
10. Angkat lalu tiriskan, sampai kesat.
11. Mpek mpek siap digoreng.
12. Panaskan minyak goreng mpek mpek.
13. Membuat cuka, rebus 3.5 gelas air lalu masukkan asam jawa, ebi/udang rebon yang udah diulek/tumbuk halus/blender dan gula jawa yang sudah diiris tipis biar cepat lumer setelah tercampur rata masukkan cabe yang sudah diulek.
14. Setelah cuka dingin, saring agar biji, ebi, dan asam tidak terbawa, lalu masukkan 4 siung bawang putih yang sudah diulek halus, cuka siap dihidangkan bersama mpek mpek yang sudah digoreng.
15. Penyajian mpek mpek bisa ditambah dengan mie dan irisan timun, atau tetap polosan dengan cuka saja, tergantung selera. Siap dihidangkan, selamat menikmati!.

Katupkan bagian tepi adonan sampai telur terbungkus rapi. Buatnya mudah dan hasilnya maknyoos mba. Mpek adlı kullanıcının en iyi panoları. Mpek Moy, Cimanggis, Depok; Mpek Moy için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Does anyone know where I can buy "mpek-mpek" (fishcake from Palembang, Indonesia) ??