Resep: Sroto sokaraja yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Sroto sokaraja. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Soto Sokaraja (@soto_sokaraja).

Sroto sokaraja Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Sarérét mah ieu soto sarua baé kawas soto hayam séjéna, pédah dina rasana béda tinu lian alatan maké campuran sambél suuk tur didaharna maké kupat. Kalo anda berkunjung ke Kabupaten Banyumas cobalah mampir ke Sokaraja untuk mencicipi kelezatan Soto Khas Sokaraja. Anda dapat membuat Sroto sokaraja dengan 21 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sroto sokaraja :

  1. Sediakan 250 gr daging ayam.
  2. Siapkan 1 keping mi bihun.
  3. Sediakan 100 gr kecambah.
  4. Sediakan 4 batang daun bawang.
  5. Siapkan 2 batang daun sledri.
  6. Siapkan 100 gr kacang tanah.
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 1 buah sereh.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 2 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Sediakan 3 siung bawang merah.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Sediakan Bahan pelengkap :.
  16. Sediakan Krupuk.
  17. Sediakan Sambal.
  18. Sediakan Telur rebus.
  19. Siapkan Bawang goreng.
  20. Sediakan Kecap manis.
  21. Siapkan Garam, mrica bubuk, gula, kaldu ayam, minyak (secukupnya..).

Soto oleh masyarakat banyumas disebut dengan istilah Sroto. Kalau cara membuat soto sokaraja ini sih tidak beda jauh dengan daerah di negara kita lainnya. Di situ terdapat banyak penjual soto asli sokaraja ini dengan harga yang cukup terjangkau. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Sroto sokaraja :

  1. Rebus, mie bihun lalu tiriskan, rebus juga kecambah lalu tiriskan, kemudian goreng kacang tanah, kemudian haluskan sampai menjadi bubuk kasar...
  2. Sekarang kita buat kuah nya..: didihkan air dalam panci, masukan daging ayam,, rebus sampai setengah empuk.. panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas, jika sudah wangi dan matang, masukan tumisan bumbu pada panci berisi daging ayam yang di rebus.. kemudian ambil daun bawang 2 buah iris agak panjang masukan pada kuah... Masak hingga ayam empuk.. ( bumbui dg sedikit garam, mrica bubuk, gula dan kaldu ayam... Tambahkan 1 sdm kecap manis,.
  3. Kemudian, ambil daging ayam dalam kuah, lalu suwir suwir... Kemudian daun sledri dan daun bawang di rajang kecil kecil... Siapkan semua bahan dan kita muali meracik.
  4. Siapkan mangkuk, lalu susun semua bahan... Mulai dari mie bihun, kecambah, daun sledri, daun bawang, ayam suwir, bubuk kacang, bawang goreng krupuk dan telur rebus.
  5. Siram dengan kuah panas.
  6. Sajikan dengan sambal dan kecap manis...
  7. Lalu aduk agar semua tercampur... NB : telur hanya option ya, bisa pakai bisa tidak.
  8. Selamat mencoba...😆😆.

Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya. Kekhasan soto sokaraja adalah ketupat dan sambal kacangnya. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto. Soto memang sering dinamai sesuai nama tempat awal dimana soto itu lahir. Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :