Resep: Bolen Pisang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang.

Anda dapat membuat Bolen Pisang dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolen Pisang :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Sediakan 400 gr Terigu cakra.
3. Siapkan 60 gr Gula.
4. Siapkan 100 gr Margarin.
5. Sediakan 50 gr Butter.
6. Sediakan 160 ml Air matang.
7. Sediakan Bahan B:.
8. Sediakan 200 gr Terigu cakra.
9. Siapkan 100 gr Margarin.
10. Siapkan 50 gr Butter.
11. Siapkan 2 sdm Minyak.
12. Sediakan 1/2 sdt Garam.
13. Sediakan Isian:.
14. Siapkan Pisang kematangan dikukus.
15. Sediakan batang Coklat.
16. Sediakan Keju.
17. Siapkan Olesan:.
18. Siapkan 1 buah Kuning telur.

Cara memasak Bolen Pisang :

1. Aduk bahan B, sampai setengah kalis, diamkan 10menit.
2. Aduk bahan A, sampai kalis lalu diamkan 15 menit. Bagi adonan A dan B masing menjadi 14 bagian..
3. Ambil adonan A, gilas lalu ambil adonan B letakkan diatas adonan A gilas. Lipat adonan seperti amplop. Dari sisi atas dan bawah dilipat. Lalu gilas. Lakukan sampai 2-3 kali..
4. Setelah itu isi adonan dengan bahan isian.lipat seperti amplop. Letakkan diloyang tata berdempetan..
5. Setelah selesai,olesi dengan kuning telur. Oven sampai matang..