Cara mengolah Empal Gentong khas Cirebon enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Gentong khas Cirebon.

Anda dapat memasak Empal Gentong khas Cirebon dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal Gentong khas Cirebon :

1. Siapkan daging sapi.
2. Sediakan bawang merah.
3. Sediakan bawang putih.
4. Sediakan jahe.
5. Sediakan kunyit.
6. Sediakan lengkuas.
7. Sediakan Kemiri secukup nya.
8. Siapkan pala bubuk.
9. Siapkan Lada bubuk.
10. Sediakan cengkeh.
11. Sediakan Daun bawang.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Gula.
14. Siapkan Penyedap rasa.
15. Siapkan Serai.
16. Sediakan daun salam.
17. Siapkan santan kara.
18. Siapkan air.
19. Sediakan Bawang goreng utk taburan.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong khas Cirebon :

1. Rebus daging hingga empuk lalu potong kotak.
2. Siapkan bumbu lalu haluskan,iris daun bawang.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Lalu masukkan daging,aduk rata.
5. Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa,lada bubuk dan daun bawang aduk sampai mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan santan aduk2 sampai mendidih kembali lalu matikan api.
7. Hidangkan dg taburan daun bawang dan bawang goreng.