Resep: Ayam pop sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam pop. Kali ini saya mau berbagi resep menu favourite saya kalau lagi makan di restoran Padang. Yup, Ayam Pop lengkap dengan sambal nya. Ayam pop adolah ayam nan diabui jo aia karambia jo bawang putih, sudah tu digoreng salayang jo minyak banyak di panggorengan.

Ayam pop Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses. Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Cita rasa ayam Pop ala resto sampai home made, bisa dinikmati setiap saat dengan mengikuti resepnya. Anda dapat membuat Ayam pop dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam pop :

  1. Siapkan paha ayam buang kulit.
  2. Siapkan Daun singkong.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Sediakan bawang merah.
  5. Sediakan bawang putih.
  6. Sediakan jahe.
  7. Sediakan kemiri.
  8. Sediakan Garam.
  9. Siapkan Bahan Ungkep.
  10. Siapkan daun salam.
  11. Siapkan serai iris2.
  12. Siapkan lengkuas geprek.
  13. Sediakan daun jeruk sobek2.
  14. Sediakan kepala air kelapa.
  15. Siapkan Sambal merah.
  16. Sediakan cabe kriting.
  17. Siapkan bawang putih.
  18. Sediakan bawang merah.
  19. Sediakan tomat.
  20. Siapkan Garam.
  21. Sediakan gula.
  22. Sediakan Jeruk nipis.

Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.

Cara memasak Ayam pop :

  1. Blender bumbu halus.
  2. Alasi panci dengan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk,masukan ayam dan air kelapa ungkep sampai air menyusut kurang lebih 40 menit - 1 jam sisa air jangan di buang.
  3. Sambil menunggu ungkep ayam buat sambelnya rebus semua bahan lalu blender dan tumis dengan sedikit minyak sd matang test rasa.
  4. Setelah ayam matang ambil ayamnya celup di minyak panas 5 - 10 detik angkat.
  5. Rebus daun singkong dengan air bekas merebus ayam.
  6. Sajikan ayam pop dengan sambal merah dan daun singkong.

Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga. Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :