Resep: Ayam Kampung Pindang Nanas

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ayam Kampung Pindang Nanas.

Anda dapat memasak Ayam Kampung Pindang Nanas dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Kampung Pindang Nanas :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong 4.
2. Siapkan 1/2 bh bawang bombay.
3. Siapkan 3 btr bawang putih, geprek.
4. Siapkan 5 btr bawang merah, potong2 kasar.
5. Sediakan 1 jari kunyit, iris tipis.
6. Sediakan 1 jari jahe, iris tipis.
7. Siapkan 1 batang sereh.
8. Siapkan 1 bh tomat, iris tipis.
9. Siapkan 1/2 bagian nanas madu, potong2 mengikuti alurnya.
10. Sediakan Cabe rawit jika suka (sy skip).
11. Siapkan 1 batang bawang daun (selera).
12. Siapkan 1500 ml air.
13. Sediakan Secukupnya garam himalaya.

Cara memasak Ayam Kampung Pindang Nanas :

1. Masukkan air, bawang bombay, bawang daun, bawang putih dan bawang merah ke dalam panci. Rebus smp mendidih.
2. Masukkan ayam, sereh, jahe dan kunyit, tutup rapat panci supaya ayam cepat empuk, masak smp ayam empuk dan matang.
3. Setelah ayam matang, kecilkan api, masukkan potongan tomat dan nanas. Masak sekitar 5 menit. Tambahkan garam himalaya. Test rasa, jika sudah pas, matikan kompor, dan hidangkan pindang ayam beserta nanas dan tomatnya.. sugeeerr rasanya.