Cara Mudah memasak Kue Lumpur Ubi Madu ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Lumpur Ubi Madu. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Telur dan gula dikocok hingga tercampur sempurna. Lalu, campurkan ubi ungu sembari diaduk hingga rata.

Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Anda dapat membuat Kue Lumpur Ubi Madu dengan 12 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Lumpur Ubi Madu :

1. Sediakan 200 gr ubi madu bakar, kupas kulitnya lalu haluskan.
2. Sediakan 100 gr mentega cairkan.
3. Sediakan 2 butir telur.
4. Siapkan 300 ml air + 200 ml santan kara.
5. Siapkan sejumput garam.
6. Siapkan 1/4 sdt vanilli.
7. Sediakan 300 gr tepung.
8. Siapkan 5 sdm gula halus.
9. Siapkan 1/2 sdt ovalet.
10. Siapkan 🎈taburan.
11. Siapkan meses ceres.
12. Sediakan 75 ml santan kara.

Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari. Kepopuleran kue lumpur di lata belakangi oleh rasanya yang enak dan sering membuat ketagihan. Bagi Anda penyuka kue lumpur, jangan khawatir. side dish. aneka roti-kue. Kue Lumpur Ubi Ungu by Lisa Budhiman.

Langkah-langkah memasak Kue Lumpur Ubi Madu :

1. Campur santan kara dan air, aduk rata beri sejumput garam masak hingga mendidih, sambil trus diaduk biar santan gak pecah, sisihkan dan biarkan dingin.
2. Mixer gula, telur, ovalet dan vanilla hingga mengembang.
3. Lalu masukan ubi madu yg sdh dihaluskan, mix dgn speed rendah ya.
4. Jika sdh tercampur masukkan santan dan tepung secara bergantian.
5. Jika sdh rata, terakhir masukkan mentega cair mix lg hingga rata.
6. Siapkan loyang kue lumpur mini, panaskan..
7. Olesi tiap lubang dgn mentega, jika sdh panas tuang adonan hingga ¾ tinggi cetakan, tutup loyang biarkan hingga adonan ½ matang, lalu beri taburan. Tutup lagi hingga matang..
8. Angkat lalu siap disajikan.
9. Ini yg pakai topping santan kara ya. Utk memudahkan masukkan 75ml santan kedalam plastik segitiga, ikat atasnya lalu beri lubang kecil diujungnya.
10. Selamat mencoba 💋.

Ikutan meramaikan challange kreasi ubi ungu ya. Menang Alhamdulillah,kalah juga tidak apa-apa berarti bukan rejeki hehe. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan santan sambil dikocok rata. Untuk menghasilkan rasa yang nikmat dari ubi madu cilembu, ubi harus dipanen dan dipilih dari hasil panen yang berkualitas lalu dicuci hingga bersih. Penambahan ubi merah pada penelitian ini dilakukan karena makanan tredisional khususnya kue lumpur saat ini masih kurang bervariatif namun Tujuan dari penelitian ini untuk membuat suatu inovasi produk dengan penambahan ubi merah pada kue lumpur dilihat dari daya terima konsumen.