Cara Mudah memasak Ketan Durian Lumer istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian Lumer.

Anda dapat membuat Ketan Durian Lumer dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Durian Lumer :

1. Sediakan Bahan Ketan.
2. Siapkan 250 gr Beras Ketan, cuci bersih, rendam 2 jam.
3. Sediakan 50 ml Santan Instan.
4. Sediakan 100 ml Air.
5. Sediakan 1/4 sdt Garam Halus.
6. Sediakan Daun Pandan.
7. Siapkan Bahan Vla Durian.
8. Siapkan 150 ml Santan instan.
9. Sediakan 200 ml Air.
10. Siapkan 150 ml Susu Kental Manis putih.
11. Siapkan 200 gr Daging durian, blender dengan sebagian air.
12. Siapkan 2 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit air.
13. Sediakan 4 sdm Gula Pasir (atau sesuai selera).
14. Siapkan 1/2 sdt Garam.

Langkah-langkah memasak Ketan Durian Lumer :

1. Ketan : Campur semua bahan, masukkan Rice Cooker, masak hingga ketan matang..
2. Vla Durian : Campur semua bahan, masak diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup letup. Matikan api, angkat..
3. Penyelesaian : Masukkan ketan yang sudah dimasak kedalam alumunium cup, atau (kalau rajin) pakai takir daun pandan/daun pisang. Tuang Vla Durian diatas ketan, dinginkan di kulkas..