Resep memasak Mie Tek Tek yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mie Tek Tek.

Anda dapat mengolah Mie Tek Tek dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Tek Tek :

1. Siapkan 1 bungkus mie telur.
2. Siapkan 400 ml air putih = 2 pcs aqua gelas.
3. Sediakan 250 gr dada ayam/daging sapi/sosis.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan 5 buah cabe rawit merah/besar.
8. Sediakan 2 1/2 sdm gula.
9. Sediakan 1 sdm garam.
10. Siapkan 1/4 sdt lada putih.
11. Siapkan secukupnya Lada hitam.
12. Sediakan 3 sdm kecap manis.
13. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
14. Sediakan 1 sdm margarine.

Cara memasak Mie Tek Tek :

1. Potong dadu/iris daging ayam/daging sapi/sosis.
2. Cincang halus bawang putih dan bawang merah, iris daun bawang dan cabe rawit.
3. Panaskan minyak dan margarine, tumis bawang-bawangan + daun bawang + cabe rawit + ayam, tumis hingga ayam matang.
4. Bumbui dengan garam, gula, lada putih + lada hitam, jangan sampai gosong, kemudian masukkan air.
5. Masukkan mie dan rebus sampai kuah mengental, tambahkan kecap.
6. Aduk rata sampai akhirnya kuah mengering... Sajikan dgn bawang goreng + telur ceplok..
7. Dijamin nambah + pake nasi 😋.