Resep: Sambal Ubi Jalar / Sambal Telo ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Sambal Ubi Jalar / Sambal Telo.

Anda dapat mengolah Sambal Ubi Jalar / Sambal Telo dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Ubi Jalar / Sambal Telo :

1. Siapkan 1 buah ubi jalar ukuran sedang.
2. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
3. Siapkan 1 ruas kencur.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Sediakan Sedikit terasi bakar.
6. Siapkan secukupnya Gula dan garam.

Cara memasak Sambal Ubi Jalar / Sambal Telo :

1. Cuci bersih ubi lalu potong2 (biar lebih cepat matang) kemudian kukus..
2. Sambil menunggu ubi matang, uleg/haluskan bahan2 lainnya..
3. Setelah ubi matang dan empuk, buang kulitnya lalu uleg bersama sambal tadi sampai halus dan tercampur rata. Tes rasa.
4. Sajikan !!.