Resep: Pindang Ayam enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam.

Anda dapat membuat Pindang Ayam dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ayam :

1. Siapkan 8 ptong ayam.
2. Siapkan Bahan bumbu.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 7 tangkai cabe merah.
5. Sediakan 2 tangkai cabe merah burung (pedas).
6. Siapkan 1 ptong kecil kunyit.
7. Sediakan Tambahan bumbu.
8. Siapkan 4 sdm gula.
9. Siapkan 2 sdm garam.
10. Siapkan 1 bungkus masako.
11. Siapkan 1 sdm air asam.
12. Sediakan 1 terasi udang hancurkan.
13. Sediakan Bahan akhir.
14. Sediakan 1 daun bawang di potong ruas jari.
15. Sediakan 1 ruas daun kemangi.
16. Sediakan 1 sdm kecap manis.
17. Sediakan 1/2 buah tomat di potong panjang.

Cara memasak Pindang Ayam :

1. Rebus ayam sampai stengah matang, campur (bahan bumbu) yang sudah di blender.
2. Setelah bumbu di lihat masak, tambahkan gula, garam, masako, air asam, terasi udang (tes rasa) jangan kemanisan ya.
3. Setelah dirasa semua masak dan meresap di ayam tambahkan sedikit kecap manis hanya untuk merubah warna menjadi cantik, jangan terlalu banyak ya...
4. Kemudian matikan api, masukan daun bawang dan tomat yg sudah di potong memanjang. Boleh juga di tambah kemangi ya..