Cara mengolah Mochi Kacang yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SukabumiMochi Kacang.
Anda dapat memasak Mochi Kacang dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Kacang :
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 300 ml air panas.
- Siapkan 5 sdm gula.
- Sediakan 2 sdm maizena sangrai.
- Siapkan Isian.
- Sediakan Secukupnya kacang tanah sangrai.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan Sedikit air.
- Sediakan Secukupnya wijen sangrai (optional).
Langkah-langkah memasak Mochi Kacang :
- Campur tepung ketan dan gula, aduk perlahan dengan air panas hingga tercampur rata, tutup dengan plastik wrap sisakan bagian ujung terbuka..
- Kukus dengan air mendidih sekitar 15 menit. Aduk adonan, kukus lagi selama 10 menit atau hingga matang sempurna, dinginkan hingga bisa dibentuk.
- Campur kacang sangrai tumbuk atau blender kasar, gula, garam, aduk rata, koreksi rasa. Pisahkan sebagian kacang di wadah terpisah, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk sebagai isian..
- Tepungi tangan dengan maizena, ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan, beri isian dibagian tengah, tutup rapat dan bulatkan..
- Sebagian adonan saya buat tanpa isian, ambil sedikit adonan, gulingkan ke kacang yang kering ditambahi wijen.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah membuat Gado2 Banjarmasin yang bikin ketagihan
-
Resep memasak LONTONG BAKSO KRENI - #MPASIJasmine #MenuMPASI yang menggugah selera
-
Resep: Naniura (sashimi batak) yang menggoyang lidah
-
Resep: Combro yang bikin ketagihan
-
Resep: Cenil yang menggugah selera
-
Cara mengolah Sambel terasi yang menggugah selera
-
Cara membuat SaTe (saPi) Maranggi yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah memasak Soto betawi kuah susu yang bikin ketagihan