Cara Mudah mengolah Sate Maranggi ala Rumahan ala resto

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi ala Rumahan.

Anda dapat membuat Sate Maranggi ala Rumahan dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi ala Rumahan :

1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong kotak kecil.
2. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
3. Siapkan 2 sdm kecap manis.
4. Siapkan Secukupnya tusuk sate.
5. Siapkan Bumbu rendaman:.
6. Siapkan 5 butir bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt merica.
10. Siapkan 1 cm jahe.
11. Sediakan 1 cm lengkuas.
12. Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Siapkan Bahan sambal:.
15. Siapkan 1 butir bawang merah, ulek kasar.
16. Sediakan 6 buah cabe rawit, ulek kasar.
17. Sediakan 1 buah tomat, iris tipis.

Cara memasak Sate Maranggi ala Rumahan :

1. Siapkan daging sapi, lalu campurkan dengan bumbu rendaman, air asam jawa, dan kecap manis. Aduk rata. Diamkan selama 2 jam.
2. Tusuk daging dengan tusukan sate lalu bakar hingga matang sambil dioles sisa bumbu rendaman.
3. Campur semua bahan sambal. Aduk rata dan sajikan bersama sate maranggi.