Resep: Ayam pop yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam pop. Kali ini saya mau berbagi resep menu favourite saya kalau lagi makan di restoran Padang. Yup, Ayam Pop lengkap dengan sambal nya. Ayam pop adolah ayam nan diabui jo aia karambia jo bawang putih, sudah tu digoreng salayang jo minyak banyak di panggorengan.

Ayam pop Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses. Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Cita rasa ayam Pop ala resto sampai home made, bisa dinikmati setiap saat dengan mengikuti resepnya. Anda dapat membuat Ayam pop dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam pop :

  1. Sediakan 2 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1 liter Air kelapa.
  3. Sediakan 8 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 sereh.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 2 daun salam.
  7. Sediakan 2 SDM garam.
  8. Sediakan 1 SDM gula.

Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll.

Cara memasak Ayam pop :

  1. Potong2 ayam, masukkan ke dalam panci..
  2. Masukkan air kelapa ke dalam panci..
  3. Cincang bawang putih, iris jahe, geprek sereh, masukkan kedalam panci. Nyalakan api kecil saja..
  4. Masukkan garam dan gula, aduk rata semua bahan dalam panci. Tutup panci dan diamkam selama 30-45 menit (tergantung keempukan pada ayam).
  5. Jika sudah empuk, angkat ayam. Bisa di masukkan kulkas dulu agar bumbu lebih menyerap. Kalau mau langsung di proses lagi juga bisa..
  6. Siapkan minyak pada penggorengan, Nyalakan api hingga minyak panas. Celupkan ayam pada minyak panas, masukkan ayam hanya sebentar saja..
  7. Ayam siap di sajikan. *Untuk kuah kaldu ayamnya jangan di buang, kuah kaldu bisa digunakan untuk masakan lain, misal seperti nasi hainan*.

Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga. Kami akan beri resep ayam pop untuk Anda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :