Cara memasak Tumis Pindang Warna Warni sedap

Kategori : Masakan khas Riau

Tumis Pindang Warna Warni.

Anda dapat memasak Tumis Pindang Warna Warni dengan 13 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Pindang Warna Warni :

1. Siapkan 1 ekor pindang tongkol, potong sesuai selera, goreng lalu tiriskan.
2. Sediakan 1 buah wortel potong kotak2.
3. Siapkan 3 kacang panjang potong2.
4. Siapkan 5 jamur kancing potong2.
5. Sediakan 6 siung bawang merah, iris tipis.
6. Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
7. Sediakan 3 buah cabe merah besar, iris serong.
8. Siapkan 3 buah cabe hijau, iris serong.
9. Siapkan 3 buah cabe rawit, iris halus.
10. Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris serong.
11. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan Gula, kaldu bubuk.

Cara memasak Tumis Pindang Warna Warni :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukan irisan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, daun bawang, tomat dan daun salam.
3. Tumis sampai layu.
4. Tambahkan sedikit gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Lalu masukan sayuran kacang panjang, wortel dan jamur aduk rata.
6. Koreksi rasa.
7. Masukan pindang tongkol, aduk rata.
8. Tumis pindang tongkol siap dihidangkan.
9. Tumis pindang tongkol tidak saya tambahkan garam karena ikan pindangnya sudah asin. Saya tambahkan sedikit gula dan kaldu bubuk untuk menambah rasa minyak tumisan lebih gurih. Minyak untuk menumis bumbunya agak banyak ya....