Resep: Wedang uwuh / secang istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang uwuh / secang. Wedang Uwuh minuman tradisional Bisa dijual lg Bisa pakai jahe utuh bisa pakai jahe instan Bisa. Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas dari desa Imogiri, Yogyakarta yang diramu dan Bahan baku wedang uwuh antara lain: daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang. Wedang uwuh yang berwarna merah berasal dari kayu secang (Caesalpinia sappan).

Kayu secang ini mengandung aktioksidan dan bisa juga mencegah kanker. Wedang uwuh (Hanacaraka:ꦮꦺꦢꦁ ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Anda dapat memasak Wedang uwuh / secang dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang uwuh / secang :

1. Sediakan 1 ruas jahe merah.
2. Sediakan 1 ruas jahe emprit.
3. Siapkan 6 lembar daun cengkeh.
4. Sediakan 3 lembar daun kayu manis.
5. Siapkan 3 biji cengkeh.
6. Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
7. Sediakan secukupnya Pala bubuk.
8. Sediakan secukupnya Parutan Kayu secang.
9. Sediakan 5-6 gelas air.
10. Sediakan Gula putih seperlunya / gula batu.

Wedang uwuh sudah banyak dikemas dalam bentuk kemasan modern atau pun kemasan tradisional. Bahan dasar wedang secang adalah kayu secang ditambah rempah-rempah. Wedang Secang Angkringan Jogja tersedia dengan berbagai bentuk, antara lain Ramuan Wedang Secang Angkringan Jogja masih dalam bentuk bahan-bahan rempah asli yang menampilkan khas. Wedang uwuh merupakan minuman penghangat khas Imogiri, Bantul.

Langkah-langkah memasak Wedang uwuh / secang :

1. Siapkan air terus didihkan.
2. Masukkan jahe, dan bahan rempah2 yang disebutkan diatas.
3. Tambahkan garam dapur secuil kuku aja.
4. Tunggu sampai air berubah warna menjadi merah dan berbau harum rempah2.
5. Kemudian sajikan di gelas. Dan tidak lupa ditambahkan gula seperti kita menyeduh teh hangat pakai gula. selamat mencoba..... !!!!.

Wedang Uwuh adalah minuman yang berbahan dasar kayu secang, jahe, daun pala, daun kayu manis, ranting cengkeh. "Kalau wedang uwuh sama wedang secang ini gendrenya, gendre jamu. Wedang secang atau lebih terkenalnya dengan sebutan Wedang UWUH. Wedang Secang Susu ☕🥛 Masih dengan tema minuman hangat tradisional, kali ini kami membagikan resep membuat. Wedang uwuh terbuat dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang hingga gula batu. Wedang uwuh memiliki rasa pedas dengan sensasi segar.