Cara Mudah mengolah Telur asin ala kimi lezat

Kategori : Masakan khas Malang

Telur asin ala kimi. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Lihat juga resep Pepes tempe tahu telor asin enak lainnya. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama.

Telur asin ala kimi Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih. Pengawetan makanan dengan diasinkan ini bertujuan untuk menonaktifkan enzimperombak. Telur asin merupakan makanan nikmat yang dibuat dengan bahan telur. Anda dapat mengolah Telur asin ala kimi dengan 5 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Telur asin ala kimi :

  1. Sediakan 20 butir telur bebek.
  2. Sediakan 1 1/2 bungkus garam halus.
  3. Sediakan secukupnya Air.
  4. Sediakan 1 panci batu bata merah yang dihaluskan.
  5. Siapkan Baki yang dialasi koran.

Proses pengasinan telur dengan menggunakan garam bertujuan agar telur lebih nikmat dan tahan lama. Sajian Sedap Ilustrasi udang goreng telur asin. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak, Menu Makan Malam Istimewa Ala Resto". Di Singapura kudapan yang disajikan dengan saus telur asin jadi primadona.

Langkah-langkah memasak Telur asin ala kimi :

  1. Cuci bersih telur bebek.
  2. Lalu masak air setelah cukup hangat matikan kompor dan campurkan 11/2 bungkus garam ke dalam rebusan air.
  3. Ambil batu bata yg sudah dihaluskan lalu campurkan air hangat bercampur garam sedikit demi sedikit (buat adonan jgn sampe terlalu kental).
  4. Lumuri telur bebek dengan adonan batu bata sampe semua permukaan telur tertutup.
  5. Setelah semua telur tertutup dengan adonan tempatkan pada baki yang di alasi koran.
  6. Tunggu hingga 2 minggu.
  7. Setelah 2 minggu bongkar telur. Telur asin pun siap direbus dan dinikmati.

Salah satu kuliner favorit di Negeri Singa ialah salted egg chicken rice. Menu ini adalah topping fillet ayam goreng tepung yang disirami saus telur asin. Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya. Telur asin sendiri merupakan salah satu makanan yang Telur asin cocok dimakan dengan berbagai hidangan lainnya. Anda tidak perlu bingung menyajikan telur asin dengan apa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :