Cara memasak Pempek DOS Telur enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek DOS Telur. Cara Membuat Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos, Pempek Kapal Selam, Pempek Telur, Pempek Dengan Biang, Pempek Palembang padat tapi lembut jadi tidak mudah bocor saat sangat diisi telur. Cara membuat pempek dos telur yg enak & empuk ( pempek tanpa ikan) , cara mengisi telur di pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Rasanya gurih dengan paduan cuko yang Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Pempek Dos Isi Telur ala Rika. Pada tulisan sebelumnya aku telah menjelaskan tentang cara membuat Pempek Lenjer ala Rika. Anda dapat membuat Pempek DOS Telur dengan 9 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek DOS Telur :

1. Siapkan 1 gelas belimbing tepung terigu.
2. Sediakan 1 sdt Garam.
3. Siapkan 2 sdt Kaldu ayam bubuk.
4. Siapkan 4 siung Bawang Putih (haluskan).
5. Sediakan 1 gelas belimbing Air mendidih.
6. Sediakan 2 butir Telur.
7. Sediakan 2 gelas belimbing Tepung Tapioka.
8. Sediakan isian: 2 butir telur (dikocok lepas).
9. Sediakan Air secukupnya untuk merebus pempek.

Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.

Cara memasak Pempek DOS Telur :

1. Campur terigu, garam, kaldu bubuk, bawang putih..aduk rata...
2. Masukkan air mendidih..aduk hingga rata....
3. Tambahkan telur...satu per satu..aduk rata...
4. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit..uleni hingga semua tercampur rata...jangan terlalu lama diulen..nanti bs keras pempeknya...asal semua sudah menyatu sempurna saja...
5. Ambil adonan secukupnya..buat lobang dan isi dg telur yg sudah dikocok lepas sebelumnya...lakukan hingga semua adonan habis...
6. Didihkan air untuk merebus pempek..beri sedikit minyak sayur dlm air rebusan agar pempek tidak saling menempel...
7. Rebus pempek hingga matang..apabila pempek sudah mengapung..jangan langsung diangkat...biarkan dulu sekitar 5 menitan..agar telur didalamnya matang...
8. Kemudian angkat dan tiriskan...
9. Pempek DOS telur bs langsung disajikan jika suka..atau digoreng dulu lagi juga lebih enak...
10. Selamat mencoba...

Ini resep lengkap pempek dos kapal selam. Salah satu bahan yang bisa diganti adalah telur. Meskipun tanpa daging, kamu bisa menyajikan pempek dos kapal selam yang nikmat. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.