Cara mengolah Bakso Ayam Udang Goreng sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakso Ayam Udang Goreng.

Anda dapat membuat Bakso Ayam Udang Goreng dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso Ayam Udang Goreng :

1. Siapkan 200 gr Ayam Bagian Paha (digiling/cincang halus).
2. Sediakan 200 gr Udang (digiling/cincang halus).
3. Sediakan 2 butir Telur.
4. Siapkan 4 buah Bawang Putih (tumis harum).
5. Siapkan 150 gr Tepung Tapioka.
6. Siapkan 2 sdm Kecap Asin.
7. Sediakan 1/2 sdt Lada.
8. Siapkan 1/2 sdt Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt Royco Ayam.

Cara memasak Bakso Ayam Udang Goreng :

1. Kocok telur sampai berbusa. Lalu masukkan ayam giling dan udang giling, lalu kecap asin, lada, garam, royco dan bawang putih yang telah di tumis harum lebih dulu. Aduk sampai rata..
2. Lalu tuang sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan daging. Aduk sampai rata, sampai tidak ada gumpalan tepung..
3. Panaskan wajan dengan api sedang, setelah panas, baru masukkan adonan daging yang telah dibulatkan, goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lalu sajikan dengan sambal..