Resep: Terbul Mini kenyal ala pedagang (takaran sendok)

Kategori : Resep Indonesia

Terbul Mini kenyal ala pedagang (takaran sendok).

Anda dapat mengolah Terbul Mini kenyal ala pedagang (takaran sendok) dengan 5 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Terbul Mini kenyal ala pedagang (takaran sendok) :

1. Sediakan 15-16 sdm terigu pro sedang.
2. Siapkan 300 ml air.
3. Sediakan 4-5 sdt gula pasir (bisa ditambah jika suka manis).
4. Siapkan 1 sdt baking powder.
5. Siapkan 1/2 sdt soda kue.

Cara memasak Terbul Mini kenyal ala pedagang (takaran sendok) :

1. Siapkan air dalam wadah, masukkan terigu. Aduk dan kocok2 sampai adonan halus encer dan ga putus saat ditarik dituang dr atas. Aku td kurleb 10-15 menitan.
2. Selanjutnnya masukkan gula pasir,aduk lg sampai gula larut..
3. Setelah gula larut,baru masukkan soda kue dan baking powder yg sdh dilarutkan dg sdikit air. Aduk pelan2 saja asal rata. Jgn dikocok kenceng seperti nyampur terigu dan air td. Diamkan kurleb 30 menit.
4. Panaskan cetakan terbul dg api sedang cenderung kecil ya, ingat harus panas dl cetakannya br tuang adonan dan buat pinggirannya..
5. Diamkan sejenak sampai keluar lubang2 seratnya, baru taburi gula. Kemudian tutup cetakan. Biarkan sampai matang.
6. Angkat dan segera olesi dg margarin agar terbul jd lembut dan awet empuknya. Lanjut beri topping suka2..
7. Adonan ini saya jd 11 kue, pake cetakan terbul mini teflon datar lubang 8. Bisa jg pake teflon bysa. Seadanya cookpaders aja dirumah..
8. Note : cetakan tdk dioles apa2 ya. Awal dikasih sdikit margarin lalu dilap biar pinggirannya bentuknya bagus.