Cara mengolah Tempe Mendol khas malang istimewa
Kategori : Masakan khas MalangTempe Mendol khas malang.
Anda dapat memasak Tempe Mendol khas malang dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendol khas malang :
- Siapkan 350 gram tempe bosok(busuk).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus ;.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 Cabe keriting (optional).
- Siapkan 1 cabe rawit (optional).
- Siapkan 3 kencur (masing² skitar 2 cm).
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang tengah).
Langkah-langkah memasak Tempe Mendol khas malang :
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Daun jeruknya gak kefoto..
- Potong² tempe lalu kukus terlebih dahulu kurang lebih 7-10 menitan saja..
- Sambil mengukus tempe siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
- Angkat tempe bosok dari kukusan dan pindah di wadah lain untuk di tumbuk. Tambahkan bumbu halus dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa..
- Setelah itu ambil adonan 1 sdm dan bentuk lonjong lalu goreng hingga sedikit kecoklatan. Mendol tempe siap di nikmati, paling enak dimakan pake nasi panas. 👍👍👍 makanan favorit banget mendol ini..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep Baby labu kaldu ayam kampung, ala mom khas
- Cara membuat Bakso malang ala rumahan
- Resep: Tauto (soto tauco) khas pekalongan yang bikin ketagihan
- Resep: Lontong lodeh tahu tempe
- Resep: Moring (kerupuk cireng renyah)makananan khas garut yang bikin ketagihan
- Resep: Gulai Pakis udang (khas padang) yang menggoyang lidah
- Resep: Kripik tempe
- Resep: Nasi lengko(sego lengko) khas tegal ala resto