Cara membuat Ayam Tangkap Cekmin enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap Cekmin. Mie yang penuh perjuangan pada pembuatan mie nya di karenakan kelebihan air, dan harus di tambah tepung lagi. dan ngulen nya makin capek. hahaha Tapi Alhamdulillah dengan rasanya #AntiRibet Resep 'cekmin' paling teruji. Cekmin, menjual jamur tiram hasil produksi di pasar Simpang Limun. Ayah dua anak asal Lhoksukon, Aceh Utara ini mengaku sudah pernah merantau ke Malaysia dan lama menetap di kawasan Port Klang.

Ayam Tangkap Cekmin Melihat seekor ayam betina bertelur : tambahan anggota keluarga atau keuntungan dalam masalah keuangan boleh diharasakan. Anda dapat mengolah Ayam Tangkap Cekmin dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap Cekmin :

  1. Sediakan 1 kg Ayam (me; sayap).
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 1 ruas kunyit.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 2 helai Daun salam.
  11. Sediakan 3 helai Daun jeruk.
  12. Sediakan 2 batang serai keprak.
  13. Sediakan 1 tangkai Daun kari.
  14. Siapkan 2 helai daun pandan (potong kecil2).
  15. Sediakan Garam.
  16. Sediakan Air untuk mengungkep.
  17. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Ayam Tangkap Cekmin :

  1. Cuci bersih ayam yang sudah d potong, tambah kan garam sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun2an dan serai. Setelah halus tuang ke dalam daging ayam dan aduk hingga merat.
  3. Ungkep ayam dan tambahkan serai, daun jeruk dan sedikit air selama 40 menit. Angkat.
  4. Goreng ayam yg sudah di ungkep ke dalam minyak panas bersamaan dengan daun kari, daun salam dan daun pandan. Masak hingga kuning ke emasan.
  5. Angkat. Sajikan panas bersamaan daun2 yg garing.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :