Resep: Kue Mochi Pelangi Isi Kacang istimewa
Kategori : Masakan khas SukabumiKue Mochi Pelangi Isi Kacang.
Anda dapat memasak Kue Mochi Pelangi Isi Kacang dengan 11 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Kue Mochi Pelangi Isi Kacang :
- Sediakan Bahan kulit mochi.
- Sediakan 200 gram/20 sdm tepung ketan.
- Siapkan 300 ml santan, boleh pakai susu cair atau air biasa.
- Sediakan 50 gram/4½ sdm gula pasir.
- Siapkan Secukupnya pasta pandan dan redvelvet.
- Sediakan Bahan isian mochi:.
- Siapkan 100 gram kacang tanah (disangrai).
- Siapkan 3 sdm gula halus.
- Siapkan 2 sdm air panas.
- Siapkan Bahan taburan mochi :.
- Siapkan Secukupnya tepung maizena (disangrai).
Langkah-langkah memasak Kue Mochi Pelangi Isi Kacang :
- Pastikan santan sudah direbus terlebih dahulu ya bun. Biar ngga cepet basi..
- Campurkan tepung ketan dan gula kedalam wadah, aduk sampai tercampur rata menggunakan whisk..
- Masukan santan kedalam adonan tepung, aduk kembali sampai rata..
- Bagi adonan kedalam loyang kecil masing² menjadi 3 bagian. Pertama beri pasta pandan, yang kedua pasta redvelvet dan ketiga adonan original/putih..
- Setelah itu kukus semua adonan kurang lebih 20 menit..
- Siapkan meja atau tatakan yg rata, baluri secukupnya dengan tepung maizena yg sudah di sangrai..
- Sambil menunggu adonan matang, kita siapkan isian mochi. Haluskan kacang tanah yg sudah di sangrai, boleh di blander/diuleg. Masukan gula halus dan air panas. Aduk sampai rata..
- Setelah adonan matang, taruh adonan diatas tatakan yg sudah diberi tepung maizena. Dan beri adonan dengan tepung maizena sampai rata..
- Pipihkan adonan dengan menggunakan rollingan. Bagi menjadi kotak kecil²..
- Ambil adonan yg sudah dibagi kotak kecil, beri isian kacang. Dan bulatkan adonan..
- Lakukan langkah² sampai adonan habis. Sisihkan. Kue mochi siap disajikan..
- NB : maaf ya bun sebagian foto langkah²nya ada yg ngga ke save..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Kue satu kacang hijau lezat
-
Resep: Timus isi kismis enak
-
Cara membuat Kue kacang / Nagasari Kacang Hijau
-
Resep: Lemper isi ayam istimewa
-
Resep: Mochi isi kacang sedap
-
Resep: Royal Rondo alias Bola Tape Goreng (isi Keju)
-
Resep mengolah Kue ciput/ kacang sembunyi yang bikin ketagihan
-
Resep: Bubur kacang hijau pulut enak