Resep: Brengkes Pindang lezat
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBrengkes Pindang.
Anda dapat memasak Brengkes Pindang dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Brengkes Pindang :
- Siapkan 4 Pindang.
- Siapkan Secukupnya Daun Pisang.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 Bawang merah.
- Siapkan 7 Bawang Putih.
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Sediakan 1 Ruas Laos.
- Sediakan 2 Buah Tomat.
- Siapkan 2 Cabe Merah.
- Siapkan Secukupnya Cabe Kriting.
- Siapkan 5 Lembar Daun Bawang.
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Kemiri.
- Sediakan Secukupnya Merica.
- Siapkan Secukupnya Garam.
Langkah-langkah memasak Brengkes Pindang :
- Terutama Hilangkan terlebih dahulu Kepala, Jeroan dan Tulang Pindang, kemudian cuci.
- Haluskan Bumbu - Bumbu Tersebut.
- Lalu, Daun Pisang dibersihkan terlebih dahulu.
- Letakkan bumbu terlebih dahulu diatas daun pisang, kemudian tambahkan ikan dan tutupi dengan bumbu lagi diatasnya. Setelah itu gulung dan tutup daun pisang dengan lidi.
- Siapkan dandang berisi air untuk mengukus brengkes, setelah air mendidih barulah letakkan brengkes pindang diatasnya dan tutup dandang. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian brengkes pindang dibakar, kurang lebih 5 menit.
- Happy cooking 🍳.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep Rujak kuah pindang khas bali
-
Resep: Mujaer kuah pindang serani sedap
-
Resep: Martabak telor jamur pindang teflon lezat
-
Resep membuat Brengkes mangga muda with pindang lezat
-
Resep: Sambal TKP (tempe,kemangi,pindang)
-
Resep: Nasi pindang ayam kudus istimewa
-
Resep: Lemet singkong,brengkes manis singkong /ubi kayu ala resto
-
Resep: Ikan bandeng presto/pindang