Resep: Pempek Telor yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Telor.
Anda dapat mengolah Pempek Telor dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pempek Telor :
- Sediakan 200 gr terigu.
- Sediakan 240 gr sagu.
- Siapkan 200 ml air (2 gls air).
- Siapkan 2 buah kuning telur.
- Sediakan 2 sdm minyak.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 masako.
- Sediakan sedikit gula.
- Siapkan isian :.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan masako.
- Sediakan merica bubuk.
- Sediakan cuko :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah gula aren 1 lebih.
- Sediakan 1 bungkus kurang asam.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan garam.
- Siapkan 1 sdm gula putih.
Cara memasak Pempek Telor :
- Campur terigu, air,garam,masako,dan gula masak dg api kcil sampai kental/menggumpal,dinginkan.
- Masukkan kuning telur ke campuran tepung uleni dg tangan,masukkan minyak makan, terahir masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai habis.
- Bagi adonan menjadi bulatan,bentuk seperti sumur isi dgn telur,rapatkan dan masukkan ke dlm air yg sudah mendidih,air di beri minyak sedikit rebus sampai matang.
- Cukanya,, bawang putih dan cabe haluskan masukkan ke dlm air yg sudah mendidih,masukkan asam,gula aren,gula putih dan garam.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep membuat Tumis Tempe Gembus Cabe Ijo yang menggugah selera
-
Resep: Tengkleng ayam pedas bombastis yang bikin ketagihan
-
Resep: Ayam Tangkap Aceh yang menggugah selera
-
Resep: Sambel tumpang salatiga yang bikin ketagihan
-
Resep: Bandeng Pindang Serani yang bikin ketagihan
-
Resep: Lupis yang bikin ketagihan
-
Cara mengolah Sambalado Simping, tempe terong yang menggugah selera
-
Cara membuat Gulai Pangek Masin ikan tongkol (khas Minang) yang menggugah selera