Resep: Telur Pindang sedap

Kategori : Masakan khas Riau

Telur Pindang.

Anda dapat mengolah Telur Pindang dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Telur Pindang :

1. Siapkan 6 butir rebus, kupas.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
5. Sediakan 1/4 sdt merica.
6. Siapkan 1 ruas jahe gajah.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Sediakan 5 daun jeruk buang tulang.
9. Siapkan 1 daun salam.
10. Siapkan 2 teh celup.
11. Sediakan secukupnya Gula merah.
12. Siapkan secukupnya garam & penyedap rasa.
13. Siapkan secukupnya saus jamur.
14. Sediakan secukupnya kecap manis.
15. Sediakan secukupnya air.
16. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Telur Pindang :

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,ketumbar,jahe gajah sampai halus..
2. Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai sampai harum lalu tuang air kira" telur bisa terendam..
3. Masukkan saus jamur,garam,penyedap rasa,gula merah jangan lupa tes rasa kalau dirasa sudah pas masukkan telur rebus kecap,teh celup..
4. Tunggu sampai air menyusut..
5. Kalau air sudah menyusut tandanya telur pindang sudah masak & siap diangkat & dihidangkan..