Resep: Saus Serabi ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Saus Serabi. Serabi Aok, Pangkalpinang, Sumatera Selatan, Indonesia. Serabi Aok, kue serabi lagendaris khas Bangka dipadukan saus Durian dan aneka toping. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi Di Bandung pada umumnya serabi dijajakan di pagi hari dan dimasak menggunakan tungku.

Panaskan cetakan serabi di atas api sedang. Dapur Griya Khayangan: Serabi Imoet Saus Kinca. Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Anda dapat memasak Saus Serabi dengan 5 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Saus Serabi :

1. Sediakan gula merah.
2. Sediakan santan kental.
3. Sediakan daun pandan.
4. Siapkan garam.
5. Sediakan air.

Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair). Resep kue serabi sangat sederhana dan anda pasti dapat membuatnya. Ingin membuat kue serabi sendiri, berikut cara membuat kue serabi secara lengkap dan mudah. Sekilas, serabi Bandung mirip dengan serabi Solo.

Langkah-langkah memasak Saus Serabi :

1. Didihkan secukupnya air bersama gula merah..
2. Tambahkan daun pandan, garam dan santan, aduk..
3. Masak hingga mendidih, tes rasa. Sajikan bersama kue apam/ serabi..

Serabi kini disajikan dengan aneka rasa. Selain saus kinca, ada juga siraman saus durian atau bahkan. Panaskan cetakan serabi dari tembikar di atas bara arang. Jika tidak tersedia arang dapat dipanaskan di atas kompor dengan api sedang Serabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu Ingin mencoba memasak Serabi sendiri di rumah, seperti Serabi tape saus putih, Serabi Nostalgia.