Resep mengolah Bika ambon yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika ambon Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat mengolah Bika ambon dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Bika ambon :

  1. Sediakan 500 ml santan kental.
  2. Sediakan 300 gr sagu.
  3. Siapkan 300 gr gula.
  4. Sediakan 12 kuning telur.
  5. Siapkan 1 sdt fermipan.
  6. Siapkan daun jeruk, sere dan kunyit.
  7. Siapkan 1 saset susu skm.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Cara memasak Bika ambon :

  1. Rebus santan daun jeruk,sere dan kunyit sampai mendidih.
  2. Bikin biang, 1sdt fermipan,1sdt gula pasir dan 100 ml air taruh di tempat aduk dan diamkan kurlap10 menit.
  3. Kocok gula dan telur sampai rata masukan sagu dan aduk lagi.
  4. Setelah itu masukan santan dan biang secara bergantian aduk sampai tercampur lagi.
  5. Diamkan adonan selam 3 jam dan hasilnya seperti ini.
  6. Lalu masukan ke loyang dan jgn di aduk2 supaya tekturnya lembut.
  7. Open dgn cara di buka dulu kurlep 30 menit.
  8. Setelah 30 menit open di tutup tunggu sampai matang.

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official Sorted® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :