Cara mengolah Pempek dos isi sosis dan telur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek dos isi sosis dan telur. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Martabak Telur Isi Sosis Dan Sayur. Assala mu'alaikum MenTemen Youtube😄 Semoga video ini bermanfaat buat kalian yang menonton.

Bahan isian: Telur dikocok lepas dan tambahkan sedikit garam. Cara membuat pempek DOS: - Didihkan air, kaldu bubuk, garam kemudian masukkan - Bentuk adonan hingga berbentuk cekungan di tengah dan beri isian telur jangan sampai penuh. Satukan dengan cara menekan ujungnya hingga. Anda dapat membuat Pempek dos isi sosis dan telur dengan 16 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek dos isi sosis dan telur :

1. Siapkan 250 ml air.
2. Siapkan 125 gram tepung terigu.
3. Siapkan 200 gram tepung tapioka.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sachet kaldu ayam.
7. Siapkan 1 sdt lada.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan bahan kuah cuko :.
10. Siapkan 250 ml air.
11. Siapkan 100 gram gula merah.
12. Sediakan 50 gram asam jawa.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 buah cabe merah rawit.
15. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
16. Siapkan 2 sdm ebi.

Pempek Dos Isi Telur ala Rika. Pada tulisan sebelumnya aku telah menjelaskan tentang cara membuat Pempek Lenjer ala Rika. Nah, pada kesempatan kali ini aku akan kembali menjelaskan tentang cara membuat makanan khas wong kito galo, Palembang. PEMPEK DOS pasti sudah tidak asing lagi di telingga kita.

Cara memasak Pempek dos isi sosis dan telur :

1. Masukkan 250 ml air, 1sdtgaram, dan kaldu bubuk& bumbu halus Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut..
2. Setelah mendidih apik kecilkan kemudian masukan tepung terigu dan aduk cepet sampai merata dan matang kemudian matikan kompor lalu tunggu sampai hangat.
3. Ambil 2 butir telur lalu kocok sampai rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
5. Ambil segumpal adonan, lalu dibentuk bulat-bulat menggelindingkannya di telapak tangan..
6. Letakkan bola adonan di tangan kiri, tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari tangan kanan hingga terbentuk cekungan. Lebarkan dan dalamkan cekungan dengan jari anda, tujuannya adalah kita akan membuat kantung di adonan agar bisa diisi kocokan telur dan irisan sosis.
7. Bentuk adonan tsb seperti pempek kapal selam dan lenjer setelah itu tutup rapat dan luarnya dikasih tepung tapioka agar tidak lengket.
8. Setelah dibentuk semua pempek direbus sampai matang pastikan merebus pempek hingga telur mengkeras.
9. Membuat kuah cuko: Siapkan panci kecil, masukkan 250 ml air, gula jawa 100 gram, bumbu halus dan 1/2 sdt garam. Masak hingga mendidih dan diaduk Matikan api dan cicipi rasanya..
10. Goreng pempek lalu Potong-potong pempek yang telah digoreng, tata di mangkuk atau piring dan siram dengan kuah cuko. Bisa juga dilengkapi dengan rajangan ketimun+ mie kuning.
11. Pempek siap di hidangkan. Silahkan mencoba ya 😊🍴🍴.

Saat ini Pempek cukup digemari banyak orang terutama apabila pembuatnya adalah orang Bagaimana bunda penasaran untuk membuat Pempek dengan rasa Ikan Tenggiri !!! Yuk kita coba membuatnya dengan panduan Resep dan cara. Tambahan Pempek Adaan Setelah adonan hangat, masukan telur satu persatu dan aduk rata. Selanjutnya, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan. Resep Pempek Dos Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman.