Resep: Bika ambon yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika ambon Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat mengolah Bika ambon dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika ambon :

  1. Siapkan 1 1/2 gelas tepung terigu.
  2. Siapkan 1 1/2 tapioka.
  3. Sediakan 1 SDM fermipan.
  4. Sediakan Sejumput garam.
  5. Siapkan 2 gelas gula pasir.
  6. Sediakan 2 gelas santan kental.
  7. Siapkan 4 butir telur.
  8. Siapkan 1 saset skm.
  9. Siapkan 65 gr margarin.
  10. Siapkan Vanili.
  11. Siapkan 1 ruas serai.
  12. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  14. Siapkan 2 batang daun pandan.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Cara memasak Bika ambon :

  1. Didihkan santan,kunyit bubuk,serai,daun pandan,daun jeruk,stelah mendidih matikan api,dinginkan.
  2. Campur,terigu,tapioka,garam,dan fermipan dan santan yg sudah diddihkan,aduk rata lalu saring agar tidak bergerindil dan tutup diamkan 1 jam.
  3. Lalu kocok telur dan gula smpai larut,masukkan susu,vanili dan margarin aduk rata lalu masukkan kecampuran tepung aduk rata,lalu diamkan lagi 1 jam lalu panggang,saat mau memanggang adonan d aduk dulu agar busanya hilang.

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official SortedĀ® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :