Resep: Sate Lilit Ayam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Sate Lilit Ayam.

Sate Lilit Ayam Anda dapat mengolah Sate Lilit Ayam dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Lilit Ayam :

  1. Siapkan 300 gr daging fillet ayam.
  2. Sediakan 1 butir telur (sy pake bebek).
  3. Sediakan 5 sdm kelapa setengah tua parut.
  4. Siapkan 12 batang sereh.
  5. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
  6. Siapkan bumbu halus:.
  7. Sediakan 6 bawang merah.
  8. Sediakan 3 bawang putih.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas laos.
  12. Sediakan 1/2 ruas kencur.
  13. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  14. Sediakan 3 buah kemiri.
  15. Siapkan 4 buah cabe keriting.
  16. Siapkan 2 sdm gula merah.
  17. Siapkan 1 sdm garam.

Langkah-langkah memasak Sate Lilit Ayam :

  1. Haluskan daging ayam fillet. Sy pake blander j, biar praktis. Asal bukan blender u/ jus y. Halus, sisihkan..
  2. Siapkan bumbu. Haluskan semuanya..
  3. Campurkan bumbu dg daging ayam. Aduk rata..
  4. Masukkan pparutan kelapa. Aduk rata. Cek rasa sebelum dibentuk..
  5. Siapkan batang sereh. Sy geprek dl u/ mengeluarkan rasa nya. Geprek bagian putih j, tdk sampai hancur, hny dipipihkan sedikit..
  6. Ambil adonan dengan tangan. Sisipkan batang serehnya. Bentuk seperti sate..
  7. Sisihkan sate lilit mentah. Diamkan sebentar sebelum di masak spy adonan saling merekat.
  8. Panaskan pan. Beri sedikit minyak. Panggang sate selama kurleb 15 menit. Jgn lupa dibolak balik y spy tdk gosong. Gunakan api kecil sj..
  9. Setelah matang. Sajikan ditemani nasi putih dan sambal matah..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :