Resep: Sate Lilit Ayam yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas BantenSate Lilit Ayam.
Anda dapat mengolah Sate Lilit Ayam dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sate Lilit Ayam :
- Siapkan 300 gr daging fillet ayam.
- Sediakan 1 butir telur (sy pake bebek).
- Sediakan 5 sdm kelapa setengah tua parut.
- Siapkan 12 batang sereh.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan bumbu halus:.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Sediakan 1/2 ruas kencur.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 4 buah cabe keriting.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm garam.
Langkah-langkah memasak Sate Lilit Ayam :
- Haluskan daging ayam fillet. Sy pake blander j, biar praktis. Asal bukan blender u/ jus y. Halus, sisihkan..
- Siapkan bumbu. Haluskan semuanya..
- Campurkan bumbu dg daging ayam. Aduk rata..
- Masukkan pparutan kelapa. Aduk rata. Cek rasa sebelum dibentuk..
- Siapkan batang sereh. Sy geprek dl u/ mengeluarkan rasa nya. Geprek bagian putih j, tdk sampai hancur, hny dipipihkan sedikit..
- Ambil adonan dengan tangan. Sisipkan batang serehnya. Bentuk seperti sate..
- Sisihkan sate lilit mentah. Diamkan sebentar sebelum di masak spy adonan saling merekat.
- Panaskan pan. Beri sedikit minyak. Panggang sate selama kurleb 15 menit. Jgn lupa dibolak balik y spy tdk gosong. Gunakan api kecil sj..
- Setelah matang. Sajikan ditemani nasi putih dan sambal matah..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sambel penyet ala jepara yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Tongseng ayam istimewa
- Resep: Tumis kangkung sambal terasi yang bikin ketagihan
- Resep: Pepes udang kelapa parut yang menggugah selera
- Resep: Sop Kimlo yang menggugah selera
- Cara Mudah membuat Ongol-Ongol Hunkwe yang menggugah selera
- Cara mengolah 58.tahu gejrot yang bikin ketagihan
- Cara membuat Trancam Sayur Segar Mantap yang bikin ketagihan