Resep membuat Ketan Durian yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian.

Anda dapat mengolah Ketan Durian dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ketan Durian :

1. Siapkan Ketan:.
2. Sediakan 250 gram beras ketan putih, rendam min 2 jam, & bersihkan.
3. Sediakan 200 ml santan.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 2 lembar daun pandam.
6. Sediakan Fla Durian:.
7. Sediakan 1 buah durian ukuran sedang(sesuai selera).
8. Siapkan 500 ml santan.
9. Siapkan 100 gram gula pasir.
10. Siapkan Sejumput garam.
11. Sediakan 2 sdm maizena.

Cara memasak Ketan Durian :

1. KETAN: Kukus beras ketan hingga setengah matang, kurang lebih 15 menit, sambil nunggu ketan didihkan santan, garam, & daun pandan. Jika santan sudah mendidih masukkan ketan kedalam santan, masak hingga santa terserap semua, sisihkan. Panaskan kembali kukusan, kukus ketan hingga matang..
2. FLA DURIAN: Didihkan santan, tambahkan gula, garam, daun pandan, 7 durian. Masak hingga durian hancur. Jangannlupa koreksi rasabyah, jika dirasa kurang manis tambahkan gula..
3. Larutkan maizena dg sedikit air, masukkan ke dalam fla durian. Aduk2 hingga matang. Angkat..
4. Penyajian. Cetak ketan, taruh dipiring, kemudian siram dg fla durian. MasyaAllah nikmatnya.....