Resep: Ayam Pop Padang Uda Muis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop Padang Uda Muis. Daftar Isi Aneka Resep Ayam POP Padang dan Bukit Tinggi. Tips Cara Membuat Ayam Pop Asli Rumah Makan Padang. Ayam POP Khas Padang sebenarnya merupakan ayam goreng namun jelas berbeda dengan masakan ayam goreng biasanya, dari sekilah ayam ini seperti masih mentah dan pucat dengan tampilan sederhana.

Masukkan ayam, aduk hingga meresap bumbu. Jika masih bingung, kamu bisa video selengkapnya di bawah ini. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Anda dapat mengolah Ayam Pop Padang Uda Muis dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Pop Padang Uda Muis :

1. Siapkan ayam ukuran sedang.
2. Sediakan Bawang merah.
3. Siapkan Bawang putih.
4. Siapkan kemiri.
5. Sediakan lb daun salam.
6. Sediakan lb daun jeruk.
7. Sediakan Lengkuas di geprek.
8. Siapkan Jahe di geprek.
9. Siapkan Serai di geprek.
10. Sediakan cabe merah keriting (sesuai selera).
11. Sediakan Minyak sayur.
12. Sediakan air kelapa.

Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, lengkuas dan daun. Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak Masukkan air kelapa muda ke daging ayam yang telah dioleskan tadi. Masukkan Merica dan garam sesuai selera, kemudian masukkan kedalam kulkas. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa.

Cara memasak Ayam Pop Padang Uda Muis :

1. Ayam di potong,cuci bersih dan dibumbui garam,merica,air jeruk nipis.
2. 6 bawang merah, 2 bawang putih dan 4 butir kemiri diiris sangat halus kemudian tumis sampai harum dengan serai,jahe,lengkuas,daun jeruk serta daun salam, terakhir masukkan air kelapa dan ayam, di rebus sampai ayamnya matang.
3. Siapkan sambalnya, cabe merah keriting, bawang merah,bawang putih dan 1 tomat ukuran sedang di blender sampai halus, kemudian di tumis dengan sedikit minyak serta di bumbui dengan garam dan gula, tidak lupa masukkan serai 2 potong kecil utk ikut di tumis, tuangkan sedikit air rebusan ayam ke sambal yg sedang di tumis.
4. Ayam di ambil dari rebusan, tiriskan sebentar. Panaskan minyak goreng, kasih sedikit mentega. Goreng ayam sebentar, awas jangan sampai terlalu kecoklatan. Kemudian siap di hidangkan dengan sambal.
5. Selamat mencoba ya gaeesss😁.

Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Namun Kamu bisa menyesuaikan dengan selera. Ayam pop juga menjadi salah satu menu yang banyak dipesan oleh penggemar Nasi Padang. Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi Di minggu ini kami ada program #MingguSerbaMinang yang menampilkan makanan khas Minang atau Padang dalam satu minggu ke depan. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀.