Cara Mudah membuat Pempek Dos (tanpa ikan), isi tumis pepaya muda, telor dan bentuk yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Dos (tanpa ikan), isi tumis pepaya muda, telor dan bentuk.

Anda dapat memasak Pempek Dos (tanpa ikan), isi tumis pepaya muda, telor dan bentuk dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Dos (tanpa ikan), isi tumis pepaya muda, telor dan bentuk :

1. Siapkan Bahan-bahan :.
2. Siapkan 250 gram terigu.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Sediakan 2 bks Penyedap rasa (ma*ako/ro*co).
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 2 btr telur kocok lepas.
8. Siapkan 300 gram tepung sagu (saya pakai sagu udang yang kiloan).

Cara memasak Pempek Dos (tanpa ikan), isi tumis pepaya muda, telor dan bentuk :

1. Seperti biasa kita siapkan semua bahan. Masukkan kepanci, terigu, air dan penyedap rasa.Aduk rata. Masak dikompor dengan api sedang sambil di aduk pakai spatula kayu sampai seperti bubur (sumsum). Matikan api.Biarkan sampai uap panasnya hilang. Sekitar 25 - 30 menit.
2. Giling bawang putih, garam sampai halus. Masukkan ke adonan terigu tadi, masukkan telor yang dikocok lepas tadi. Aduk merata menggunakan spatula kayu, setelah rata, Masukkan tepung sagu sedikit sedikit sambil di aduk pakai spatula. Setelah itu aduk pakai tangan. #Janfan terlalu lama mengaduk pakai tangan. Cukup japit" aja pakai jari-jari tangan. Kalau kelamaan di aduk nanti pempeknya keras..
3. Japit-japit adonan seperti gambar no 1. Ambil adonan secukupnya bentuk seperti no 2. Isi dengan tumis pepaya muda atau kuning telur (sikit saja) yang di kocok. Atau bentuk lenjer /silinder kecil..
4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng hingga warna keemasan..
5. Angkat. Sajikan. Dengan Cuko. Maaf disini saya tidak sertakan resep Cuko. Semoga bermanfaat ya bunda" 😊.