Resep: Pecel Tahu aka Lontong Tahu istimewa

Kategori : Masakan khas Blora

Pecel Tahu aka Lontong Tahu.

Anda dapat memasak Pecel Tahu aka Lontong Tahu dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecel Tahu aka Lontong Tahu :

1. Siapkan 4 buah tahu putih ukuran sedang.
2. Siapkan 25 gram kacang tanah (seganggam tangan/lebih juga enak).
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
7. Sediakan secukupnya air panas.
8. Sediakan secukupnya bawang goreng.
9. Sediakan secukupnya daun seledri.
10. Sediakan secukupnya kol.

Cara memasak Pecel Tahu aka Lontong Tahu :

1. Goreng tahu sampai matang, tiriskan (tahu digoreng tanpa diberi bumbu terlebih dahulu).
2. Goreng kacang, bawang dan cabai (sedikit tips supaya cabai tidak meletup saat digoreng, sebelumnya sayat2 sedikit badan cabai). Setelah matang uleg sampai halus dan tambahkan garam secukupnya, kemudian beri kecap dan tambahkan air hangat, cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum..
3. Potong2 tahu yg telah digoreng menjadi potongan dadu, kemudian masukkan tahu ke dalam bumbu kacang. Penyet tahu dengan bumbu kacang..
4. Sajikan dipiring dengan berikan taburan bawang goreng, potongan daun seledri dan potongan kol ke atas pecel tahu.
5. Makannya terserah pake nasi bisa, lontong atau ketupat juga bisa kok nggak harus pake lontong hehe selamat mencoba :).