Cara membuat Roti Unyil Sosis Keju yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil Sosis Keju.

Anda dapat memasak Roti Unyil Sosis Keju dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil Sosis Keju :

1. Sediakan Bahan 1 :.
2. Sediakan 350 gr tepung cakra.
3. Sediakan 150 gr tepung segitiga.
4. Siapkan 125 gr gula pasir.
5. Siapkan 3 butir kuning telur.
6. Siapkan 1 butir putih telur.
7. Siapkan 75 cc susu cair.
8. Siapkan 150 cc air es.
9. Siapkan 10 gr ragi instan.
10. Siapkan 16 gr susu bubuk.
11. Siapkan Bahan 2 :.
12. Siapkan 100 gr butter.
13. Sediakan 5 gr garam.
14. Sediakan Isian/Filling :.
15. Siapkan secukupnya sosis.
16. Sediakan secukupnya keju.
17. Siapkan Topping :.
18. Siapkan secukupnya wijen.
19. Sediakan secukupnya oregano.
20. Siapkan secukupnya kuning telur (untuk olesan).

Cara memasak Roti Unyil Sosis Keju :

1. Campur semua Bahan 1 di wadah (air jangan dimasukkan semua ya, liat kondisi) mixer sampai kalis.
2. Setelah kalis masukkan Bahan 2 (butter dan garam) lanjut mixer lagi sampai adonan kalis elastis.
3. Setelah kalis elastis tutup adonan dengan plastik wrap/lap basah, diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
4. Setelah 1 jam, kempiskan adonan, timbang per 15-20 gr, bulatkan, diamkan lagi selama 15 menit.
5. Gilas adonan dan bentuk sesuai selera, aku gilas adonan memanjang, beri topping sosis+keju diujung, gulung, lanjutkan hingga adonan habis.
6. Diamkan selama 1 jam lagi, sampai mengembang 2x lipat.
7. Setelah mengembang beri olesan kuning telur, taburi wijen+oregano, oven selama 10 menit disuhu 190 derajat (oven dipanaskan terlebih dahulu), angkat, sajikan.