Resep memasak Bika Ambon#MakananFavoritibu, yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon#MakananFavoritibu,. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika Ambon#MakananFavoritibu, Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat mengolah Bika Ambon#MakananFavoritibu, dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika Ambon#MakananFavoritibu, :

  1. Sediakan Bahan areh.
  2. Sediakan 2bks @65ml Santan kara.
  3. Siapkan 2 batang Sereh.
  4. Sediakan 15 buah jeruk.
  5. Siapkan 450 ml Air.
  6. Siapkan 1 sdt Garam.
  7. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  8. Sediakan Bahan bika.
  9. Sediakan 50 gr margarin.
  10. Sediakan 200 gr Terigu segitiga.
  11. Sediakan 200 gr Tepung kanji.
  12. Sediakan 6 gr Mauripan.
  13. Sediakan 2 bks Vanili bubuk.
  14. Sediakan 400 gr Gula.
  15. Siapkan 5butir Telor ukuran sedang.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon#MakananFavoritibu, :

  1. Pertama kita buat arehnya dulu,campur semua sere,daun jeruk (tulang jerukny dibuang),santan,air,garam dan kunyit bubuk aduk sampai rata,baru kemudian direbus sampai mendidih,hati2 santan jgn sampai pecah....setelah mendidih,biarkan sampai hangt2 kuku.
  2. Sambil menunggu areh hangat,kita cairkan margarin.
  3. Campur dalam baskom,terigu,kanji,vanili dan mauripan aduk2 sebentar,kemudian masukan areh,aduk2 sampai tdk bergerindil adonan halus kemudian tutp pake kain,istirahatkan 20 menit.
  4. Setelah 20 menit,Kocok gula dan telur pake wis aj hanya sekedar tercampur aj ya bun,kemudian masukan kedalam adonan yg diistiratkan,aduk2 dan yg terakhir masukan mentega cairny aduk kembali sampai rata,kemudian tutup kembali,dan istirahatkan 2 sampai 3 jam.
  5. Setelah istirahat 2 atau 3 jam,siapkan oven dan panaskan loyang bulat tulban ukuran 22 yg diolesi minyak...biarkan terlebih dahulu panas dalam oven,setelah loyang panas,baru masukan adonan kedalam loyang,kemudian masukan oven dengan tutup oven sedikit terbuka selama kurleb 40menitan,dengan suhu 180drj.

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official Sorted® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :