Cara memasak Otak-otak ikan bandeng enak

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak-otak ikan bandeng. Membuat Otak-otak Ikan Bandeng yang Rasanya Lezat Membuat Lidah Bergoyang. Otak-otak ikan tuna menu yang sehat dan praktis ala enny tangerang!!! Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Anda dapat mengolah Otak-otak ikan bandeng dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Otak-otak ikan bandeng :

1. Siapkan 250 gr ikan bandeng (ambil dagingnya).
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 1/2 bawang bombai.
5. Siapkan 1 batang daun bawang.
6. Siapkan 1 butir telor.
7. Siapkan 80 gr tepung tapioka.
8. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu non msg.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll. Otak-Otak Ikan Bandeng Madujang Home Industri jl.

Cara memasak Otak-otak ikan bandeng :

1. Haluskan ikan, bawang putih, bawang merah, bawang bombai dengan food processor.
2. Tambahkan telur dan tepung tapioka sedikit demi sedikit.
3. Beri sediki minyak ditelapak tangan, Ambil sedikit adonan, letakan di telapak tangan, gulung gulung hingga ujungnya meruncing.
4. Rebus adonan otak otak di air mendidih samapi mengapung.
5. Masukan adonan otak otak yang sudah di rebus ke dalam air es/ air dingin.
6. Goreng otak otak dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.

Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Otak otak mempunyai banyak macamnya seperti otak otak tahu, otak otak ayam, otak otak goreng dan yang lainnya. Akan tetapi kali ini kami akan berbagi info tentang resep membuat otak otak jenis seafood dengan bahan utama ikan bandeng. Bagi anda yang kurang suka dengan ikan bandeng. Kami adalah pembuat otak-otak bandeng secara tradisional dan higeinis sehingga cita rasa maupun aroma sebagai olahan khas penduduk/warga SELAMAT DATANG.