Resep: Serabi Kinca Nangka istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Serabi Kinca Nangka.

Anda dapat membuat Serabi Kinca Nangka dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Serabi Kinca Nangka :

1. Siapkan tepung terigu.
2. Sediakan ragi instan.
3. Siapkan telur.
4. Siapkan gula pasir.
5. Siapkan santan.
6. Siapkan garam.
7. Sediakan Bahan Kinca :.
8. Sediakan santan.
9. Sediakan gula merah.
10. Sediakan garam.
11. Siapkan tepung maizena larutkan dgb sdkt air.
12. Sediakan nangka, potong kotak kecil.
13. Sediakan daun pandan.

Langkah-langkah memasak Serabi Kinca Nangka :

1. Rebus santan untuk adonan, aduk2 hingga mendidih. Angkat dan diamkan hingga hangat kuku..
2. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, aduk sampai rata. Masukkan santan aduk berlahan sampai larut dan tidak menggumpal..
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Diamkan 30 menit, tutup dengan serbet basah. Tambahkan garam lalu aduk rata. Siapkan teflon kecil, panaskan dengan api kecil. Lalu tuang adonan, diamkan hingga berlubang-lubang dan matang..
4. Buat kinca : campurkan semua bahan kinca kecuali maizena. Rebus dengan api kecil, aduk2 supaya tidak pecah dan gosong. Angkat lalu saring. Masukkan lg kuah kinca kdlm panci tunggu sampaj mendidih lalu masukkan larutan maizena, aduk hingga agak kental. Angkat dan sajikan serabi dengan siraman kinca...